顺德美食攻略：前十名品尝指南
顺德被誉为“世界美食之都”，以下排行榜基于本地口碑和游客反馈综合得出，建议合理安排行程以充分体验。
- 双皮奶：推荐老字号店如仁信或民信，口感滑嫩，甜而不腻，最好趁热食用。
- 均安蒸猪：整猪蒸制，肉质鲜香，适合在均安当地农家乐品尝，搭配米饭更佳。
- 鱼生：新鲜草鱼或鲩鱼切片，佐以调料，建议选择卫生信誉高的餐厅，避免生食风险。
- 陈村粉：薄滑爽口，可炒可汤，老店陈村粉世家是必去之地。
- 烧鹅：皮脆肉嫩，黄连大头华烧鹅备受推崇，最好提前预订。
- 伦教糕：微甜发酵米糕，清凉解腻，街头小摊或传统茶楼均有售。
- 拆鱼羹：鲜美鱼汤搭配鱼肉丝，温暖滋补，秋冬季节品尝尤佳。
- 牛杂：慢炖入味，细妹牛杂店人气旺盛，建议避开高峰时段。
- 酿鲮鱼：手工去骨酿入馅料，煎制香脆，本地家庭菜馆常见。
- 姜撞奶：姜汁与牛奶碰撞凝固，温润驱寒，饭后甜品首选。
旅行贴士：顺德美食分布广泛，建议租车或使用打车软件便捷出行；多数老店 cash only，备好现金；尝试多家小份分享，避免浪费。最佳游览季节为春秋，避开夏季高温。