一、经典小吃类:即食与便携兼顾
1. 大良崩砂:酥香脆化的油炸面点,有咸甜多种口味。推荐老字号「李禧记」,独立小包装方便携带。
2. 均安鱼饼:鲮鱼肉制成,弹牙鲜香。可选择真空包装版本,冷藏保存约7天。
3. 伦敦糕:清甜微酸的发酵米糕,建议临走前购买,冷藏保存2-3天为佳。
二、特色食品:深藏本土风味
1. 双皮奶/姜撞奶:可选购即冲粉剂(如金榜牛乳店出品),在家还原地道甜品。
2. 陈村粉:干制米粉版本易携带,煮食时搭配顺德酱油风味更佳。
3. 顺德酱油/卤水汁:如「海天」「美味源」等品牌,适合烹饪爱好者。
三、手工艺品与文化衍生品
1. 香云纱:国家级非遗丝绸面料,可选购丝巾、服饰等,价格较高但极具收藏价值。
2. 龙舟模型:迷你雕刻工艺品,展现顺德龙舟文化,适合作为装饰纪念。
四、选购攻略
- 购买地点:手信集中地包括华盖路步行街、清晖园周边特产店、金榜上街(牛乳制品集中)。
- 保质期注意:糕点类需关注生产日期,鱼饼等冷链产品建议用保温袋携带。
- 搭配组合:可混合甜咸口味,如崩砂+伦教糕+酱油,满足不同需求。
顺德手信重在「鲜」与「匠」,选择时优先本地老字号,更能体现地道风情。